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！做法做法

本文目录

1. 阿飞炒猪肝的视频视频做法
2. 黎叔炒猪肝做法
3. 暖暖的味道何亮大厨做炒猪肝

阿飞炒猪肝的做法

用料 ：猪肝300g、青蒜苗40g 、青椒泡椒20g
、炒猪炒猪泡姜3g、肝的肝生抽适量、家常家常料酒半勺 、生粉适量、老抽适量

步骤：1.蒜苗洗净切段

2.猪肝切片用淀粉料酒 ，腌一会再洗净 。

3.泡椒和泡姜切碎
。

4.锅里热油

5.倒入泡椒泡姜花椒蒜末爆香

6.倒入猪肝翻炒片刻

7.倒入蒜苗翻炒至熟

8.放入少量料酒
，生抽老抽 ，鸡精 ，盐 ，糖翻炒均匀即可出锅。

黎叔炒猪肝做法

食材明细

猪肝、青椒、花椒、姜 、蒜 、小米辣 、盐、醋、味精。

1
、猪肝切成小片，放点嫩肉粉

2 、蒜末姜末青椒小米辣备好

3、放油炒

4
、炒至这颜色放青椒等

5 、炒这样子就好了

暖暖的味道何亮大厨做炒猪肝

主料：猪肝一叶、黑木耳、黄花菜 、青椒各适量

调味料：葱姜蒜 、生抽、黄酒 、白糖、淀粉、盐、醋各适量 。

做法

制作方法：

1
、现将肝叶切成薄片
，锅内放水，烧开后将切好肝片焯水捞出并控干水份。

2、木耳用手撕块
，黄花菜切成寸段，青椒掰成块待用。

3
、锅内放油，爆香葱姜末
，放入黑木耳 、黄花菜 、青椒翻炒 ，加入生抽、黄酒、白糖 、盐
、醋调味，继续翻炒几下，放入焯好水的肝片和蒜片翻炒几下 ，勾薄芡即可。

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